Нравится готовить? Мы подобрали для Вас самые лучшие и вкусные рецепты. На страницах skushal.ru Вы встретите более 1000 блюд, найдёте рекомендации и советы по приготовлению.
200 г микс-салата 100 г спаржи 100 г креветок 1 грейпфрут пластинки миндаля Для соуса: 1 чайная ложка меда 1 столовая ложка белого винного уксуса 1 столовая ложка Дижонской горчицы 50 мл оливкового масла соль перец
Приготовление салата со спаржей
Спаржу отварить в кипящей воде (воду посолить и добавить сахар) 3 минуты, вынуть в посуду со льдом, так спаржа сохранит красивый цвет. Креветки отварить в кипящей подсоленной воде 1 минуту, воду слить, креветки остудить. Грейпфрут очистить, каждую дольку очистить от белой кожицы и разломать пополам. Смешать салатные листья, креветки, спаржу и грейпфрут. Приготовить соус. Уксус смешать с горчицей и медом. Постоянно помешивая ввести оливковое масло, взбить до однородной массы, посолить и поперчить. Салат полить соусом и посыпать пластинками миндаля.
Приятного аппетита!
21-10-2014, 20:15
Рекомендуем: Овощной салат с креветками и соусом карри
Ингредиенты овощного салата с креветками:
Креветки – 150-200 г,
Редька дайкон – 1шт.,
Брокколи – 150-200 г,
Пекинская капуста – 4-5 листов,
Помидоры – 4-5 шт. небольших,
Винный уксус – 1 ч. ложка,
Салат – 1 пучок,
Карри – 1 ч. ложка,
Перец,
Соль.
Рецепт приготовления овощного салата с креветками:
Брокколи нужно разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде. Помидоры порезать дольками. Крупно порезать пекинскую капусту и салат. Редьку дайкон очистить и нарезать тонкими слайсами.
Креветки нужно отварить в подсоленной воде (3 минуты), после чего залить небольшим количеством воды с добавлением уксуса.
Чтобы приготовить соус взбейте майонез с карри и перцем.
Смешать в салатнице листья салата, пекинскую капусту, дайкон и креветки, по вкусу посолить и заправить приготовленным соусом. Выложить на тарелку.
Украсьте салат, разложив по краям тарелки помидоры брокколи. Овощной салат с креветками готов.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.