Как приготовить Курица запеченная с лимоном и розмарином в ростере
Запеченная курица с лимоном и розмарином в ростере это простой и быстрый рецепт непревзойденного вкуса классических блюд.
Ингредиенты: (На 4 чел.)
Курица 1 шт.
Масло сливочное 0,75 чаш.
Лимон 3 шт.
Розмарин веточки 4 шт.
Соль по вкусу
Перец свежемолотый по вкусу
Пошаговый рецепт Курица запеченная с лимоном и розмарином в ростере с фото
1. Разогреть духовку до 200 градусов (или до 220 градусов в обычной духовке).
2. Вымыть лимоны и розмарин. Натереть цедру с двух лимонов, снять листики с одной веточки розмарина.
3. Смешать в миске размягченное масло, лимонную цедру, листики розмарина, соль и перец по вкусу.
4. Хорошо смазать курицу масляной смесью снаружи и внутри курицы. Разрезать лимоны напополам и сбрызнуть всю курицу лимонным соком. Кусочки лимонов и веточки розмарина запихнуть в брюшко курицы.


5. Запекать курицу в ростере 75 минут или до готовности. Корочка должна быть золотисто-коричневой с шипящим соком.


6. Разрежьте курицу и подавайте. Приятного аппетита!

Рекомендуем: Новогодняя курица, запеченная на банке

Как же праздновать Новый год без запеченной курицы? или утки… или гуся… Предлагаю вам рецепт приготовления курицы, запеченной на банке. Она превзойдет любую курицу-гриль.
Для этого вам понадобится:

• 1 тушка курицы весом  1,5 кг
• 2 ст.л. сметаны
• соль, перец, щепотка мускатного ореха
• 2-3 зубка чеснока
• 1 яблоко
• высокая нетолстая банка

Курицу вымыть, обсушить, посолить-поперчить с обеих сторон! Затем обмазать сметаной. В банку налить воды дополовины, положить туда дольки яблока, щепотку мускатного ореха, пару зубков чеснока, горошины перца. Одеть курицу на банку и поставить на протвень, чтобы она стояла ножками на протвине.

Ставить в горячую духовку и запекать 15 минут на максимальном огне, затем убавить температуру до 180 гр. и держать еще 40-45 минут. Достать курицу, выложить на блюдо, украсить зеленью.