Состав:

свежие помидоры — 600 г
апельсины — 2-3 шт.
лайм — 2 шт.
репчатый лук — 1 шт.
половина чайной ложка сахара
чайная ложка соли
2 чайные ложки перца-чили
текила

Приготовление:

Блендером измельчить помидоры в пюре. Из апельсинов и лаймов выжать сок. Луковицу порезать кубиками и затем тоже измельчить в блендере. Смешать все компоненты (пюре, сок, соль, сахар, перец) и еще раз перемешать.

А теперь комбинируйте сангриту с текилой по вашему вкусу.

Remstrdom.ru

Лечо я готовлю только по одному рецепту, выкладываю его для вас.

• 1 кг подготовленого перца
• 1 кг готового томатного пюре
• 2 ст.л. сахара
• 1 ст.л. соли

Сладкий перец почистить, разрезав пополам — удалить семена и пложоножку, порезать на продольные ломтики (4-6)…

Томатное пюре, если покупное, нужно развести 1:1, если домашнее, то разводить не нужно. Положите в кастрюлю к пюре сладкий перец, сахар, соль и кипятите 10 минут. Гарячую массу разливайте по банкам и стерилизуйте в кипящей воде 0,5 л банки — 25 минут, 1 л — 35 минут.