Как приготовить Салат из огурцов и помидоров
Свежий овощной салат из огурцов и помидоров с красным луком и нежной фетой. Приготовьте также греческий салат.
Ингредиенты: (На 4 чел.)
Салат 100 г
Огурец 2 шт.
Помидор 3 шт.
Лук красный 1 шт.
Перец болгарский грунтовой 2 шт.
Маслины без косточки 150 г
Сыр Фета 175 г
Оливковое масло холодного отжима 50 мл
Лимонный сок 1 ст.л
Винный уксус белый 1 ст.л
Соль по вкусу
Перец свежемолотый по вкусу
Пошаговый рецепт Салат из огурцов и помидоров с фото
1. Салатные листья вымыть, обсушить на бумажном полотенце, после чего уложить на дно салатника.
2. Огурцы нарезать тонкими кружочками. Луковицу очистить и разобрать на кольца. Помидоры нарезать крупными дольками. Болгарские перцы очистить от плодоножек и семян, измельчить. Поместить овощи в салатник, добавить целые маслины.
3. Приготовить соус: растереть до однородности оливковое масло, лимонный сок, винный уксус и специи. Заправить салат, перемешать.
4. Фету нарезать небольшими кубиками, поместить в салатник и аккуратно, чтобы не повредить структуру и форму сыра, перемешать руками.

Рекомендуем: Салат "Атлантико"

Ингредиенты для салата "Атлантико":

1 пучок листового салата
2 огурца
1 помидор
1 синий репчатый лук
2 яйца
1 банка тунца
300 грамм креветок
100 грамм красной рыбы
маслины

сухарики
100 грамм сыра
растительное масло

белый винный уксус

соль

Способ приготовления салата "Атлантико":

 

Листовой салат нарезаем полосками средней длины. Помидоры нарезаем крупными кусочками. Огурцы нарезаем мелкими кубиками. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Яйца отвариваем и нарезаем четвертинками. Красную рыбу нарезаем продольными полосками. Тунец выкладываем из банки кусочками. Креветки отвариваем и очищаем, нарезаем кубиками. Все ингредиенты смешиваем, кроме помидоров. Добавляем винный уксус и растительное масло. Все смешиваем и выкладываем на тарелку,  по краю тарелки красиво кладем кусочки помидоров. Сверху салат украшаем четвертинками яиц, тертым сыром, маслинами и сухариками. Приятного Вам аппетита!