500 г. куриного филе
1 яйцо
2 кусочка хлеба
1 луковица
50 мл. молока
подсолнечное масло
соль
перец

Рецепт приготовления

Мякоть хлеба залить молоком на 5 минут.

Лук мелко нарезать.

Куриное филе мелко нарезать.

Сделать фарш. Разогреть сковороду с маслом. Из фарша сформировать котлетки. Выложить котлеты на сковороду.

Жарить до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!

От обычных котлет рубленые куриные котлеты отличаются тем, что для их приготовления не нужен фарш. Достаточно просто мелко нарезать куриное филе ножом.

Необходимые ингредиенты:

• 800 г куриного филе
• 200 г майонеза
• 100 г репчатого лука
• 2 яйца
• 3 ст. л. муки
• 1 ч.л. картофельного крахмала
• 1 ч. л. карри
• 1 пучок укропа
• растительное масло
• 1 ч. л. соли
• перец по вкусу

Способ приготовления

Куриное филе нарежьте маленькими кубиками.

Лук очистите, мелко покрошите.

Добавьте к курятине лук, крахмал, соль, специи, измельченную зелень, майонез. Хорошо все перемешайте и поставьте в холодильник на 8 часов.

После этого достаньте приготовленную смесь, добавьте яйца и муку. Снова тщательно размешайте.

В сковородку налейте растительное масло, разогрейте на среднем огне.

Придайте порции фарша овальную или круглую форму. Выложите на сковородку , накройте крышкой и жарьте рубленые куриные котлеты с каждой стороны по 3-5 минут.

Приятного аппетита!