Ингредиенты:

• кус-кус 0.5 стакана
• фарш индюшиный 1 кг
• лук репчатый 1 шт.
• яйцо куриное 1 шт.
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• перец красный молотый по вкусу
• масло растительное для жарки

Решила попробовать к фаршу добавить кус-кус.Получились очень вкусные и сочные котлетки.Рекомендую попробовать.
Приготовление:Выложить в миску фарш, подготовить лук и кус-кус.



Кус-кус заварить, остудить и добавить к фаршу.Мелко нарезать лук, добавить к фаршу.Посолить и поперчить по вкусу.



К фаршу добавить яйцо, хорошо перемешать и дать отдохнуть минут 20.





Разогреть масло в сковороде, сформировать котлеты.





Обжарить с двух сторон до румяной корочки.





Подавать котлеты можно самостоятельно или к любому гарниру.





Приятного аппетита!

Рекомендуем: Куриные котлеты с сыром


500 г куриного фарша (филейного),
1-2 луковки,
2-3 зубчика чеснока,
булочка либо кусок батона вымоченного в молоке,
1 яичко,
150-170 г твердого сыра,
соль (необходимо учитывать, что сыр тоже содержит соль),
перец по вкусу.

Фарш готовится как на обыденные котлеты. Потом натереть сыр на большой терке и добавить к фаршу, отлично размешать, обжарить котлеты на растительном масле.