Рецепт Котлеты из свинины в азиатском стиле |
||
Как приготовить Котлеты из свинины в азиатском стиле
Свежие вкусные котлеты из фарша свинины подается с восточным соусом - отличное блюдо для семьи или друзей. Идеальным гарниром к котлетам будут паровой рис и салат из огурцов с рисовым уксусом. Ингредиенты: (На 4 чел.) Свиной окорок 500 г Лук зеленый 3 шт. Чеснок дольки 2 зуб. Имбирь свежий 2 см Кунжут 1,5 ст.л Кунжутное масло 2 ст.л Соевый соус 5 ст.л Перец чили хлопья 0,5 ч.л Оливковое масло по вкусу Соль по вкусу Перец свежемолотый по вкусу Рисовый уксус 2 ст.л Сахар-песок 1 ч.л Пошаговый рецепт Котлеты из свинины в азиатском стиле с фото 1. Обжарьте кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета. 2. Нарежьте зеленый лук. Очистите и мелко порубите чеснок и корень имбиря. 3. Нарежьте свинину небольшими кусочками и пропустите через мясорубку. 4. К фаршу добавьте 2 стебля зеленого лука, 1 зубчик чеснока, имбирь, 1 ст.л. кунжута, 1 ст. л. кунжутного масла, 1 ст. л. соевого соуса, черный перец и 0,25 ч.л. хлопьев чили, посолите. Хорошо перемешайте. 5. Мокрыми руками сформируйте небольшие котлеты. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте котлеты до золотистого цвета с обеих сторон, до готовности 6. Для соуса очистите и мелко порубите чеснок. Тонко нарежьте зеленый лук. В маленькой мисочке смешайте чеснок, зеленый лук, соевый соус, уксус, кунжутное масло, сахар, кунжутные семечки и чили. 6-01-2014, 18:17 Рекомендуем: Рыбные котлеты из трех сортов рыбы Ингредиенты для рыбных котлет 800 г филе рыбы трех разных сортов Приготовление рыбных котлет Нужно взять филе красной рыбы (семга, лосось, форель), и два сорта белой (окунь, минтай, хек, треска, мерлуза и т.п.). Пропустить через мясорубку или смолоть в блендере так, чтобы фарш был мелкими кусочками, а не пастой. Добавить к фаршу белки, рубленую зелень, соль или соевый соус, перец и все перемешать. Смочить руки в холодной воде и формировать котлеты. Обжарить на оливковом масле. Котлеты перевернуть, накрыть крышкой и довести до готовности. Подавать котлеты с соусом тар-тар или с другим любимым соусом. Приятного аппетита! |
||
Популярные рецепты
Добавлено: 6-01-2014, 18:17
Просмотров: 5432
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|