Что потребуется для приготовления:
- вареный картофель 4 штуки;
- 0,5 кг кальмара;
- 1 штука вареной свеклы;
- свежий огурчик;
- зелень;
- сметана;
- зеленый лук;
- 2 штуки свежих яблок;
-соль.

1) Не дольше 4 минут варим филе кальмара, в противном случае оно станет резиновым и потеряет полезные качества, а нам ведь этого не нужно, мы хотим получить вкусный и полезный салат. Даем кальмарам остыть.

2) Нарезаем огурчик, картофель и яблоки мелкими кубиками, а также на крупной терке натрем свеклу.

3) Разрезаем наши кальмары поперек волокон полосками. Добавим не крупно порезанный лучок вместе с зеленью. Перемешайте все компоненты вкусного салата с кальмарами и посолите. В качестве заправки используем свежую сметану.

У салата получается отличный вкус, всем понравится!
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• капуста пекинская 500 г
• грудка куриная 300 г
• сметана 4 стол. лож
• кальмары 4 шт
• помидоры свежие 2 шт
• яблоки свежие 1 шт
• перец болгарский 1 шт
• лимон 0.5 шт
• соль
• перец чёрный молотый

Куриную грудку отвариваем в подсоленой воде. Затем нарезаем кусочками.

Кальмары чистим от пленочки и внутренностей. Воду доводим до кипения и опускаем в нее кальмары на 2 мин. Затем кальмары достаем и нарезаем соломкой.

Свежее зеленое яблоко нарезаем кубиками, сбрызгиваем соком лимона (1 ч.л.).

Блогарский перец нарезаем кубиками (по половинке разного цвета).

Помидоры нарезаем кубиками.

Капусту режем на средние кусочки.

Все перемешиваем, заправляем сметаной, солим, перчим по вкусу. Готово.