Ингредиенты для приготовления Минтай, запеченный в лимонно-имбирном маринаде в мкроволновке:

• Лимон - 1 шт.
• Соевый соус - 100 мл
• Паприка — 1 щепотка
• Кокосовая стружка - 10 г
• Соль - по вкусу
• Лук репчатый - 1 головка
• Масло оливковое - 1 ст. ложка
• Рыба - 1 шт.(Минтай)
• Стручковая фасоль - 50 г
• Капуста брокколи - 50 г
• Сельдерей - 1 пучок
• Корень имбиря - 1 шт.
• Чёрный молотый перец - по вкусу
• Перец душистый молотый - по вкусу
• Имбирь сушеный - по вкусу
• Кориандр молотый - по вкусу
• Семена тыквы - по вкусу

Лимон обдаем кипятком. Цедру лимона натираем на мелкой терке.

Выжимаем сок одного лимона в пиалку. Специи в указанных пропорциях, или ориентируясь на свой вкус добавляем туда же. Вливаем соевый соус и все перемешиваем.

Половинки тушек минтая укладываем в маринад и оставляем в прохладном месте на 15 минут

Замариновавшуюся рыбку укладываем в рукав (пакет) для запекания. Сверху на нее укладываем кружочки репчатого лука, заливаем маринад в пакет и завязываем его клипсами, подходящими для микроволновой печи (или просто нитками). Ставим в невысокой форме, подходящей для микроволновой печи и готовим в микроволновке  7-8 минут про мощности 900 Вт.

Приготовление куриного мяса в духовке занимает немного времени. К тому же курица получается очень сочная и мягкая и вам не приходится жарить ее на сковороде.

Куриные бедра в чесночно-имбирном соусе с клюквой и оливками – это не только вкусное, но и очень ароматное блюдо, которое вы можете подать к любому гарниру на ваш вкус.  

Ингредиенты  

куриные бедра – 2 шт.,

растительное масло – 5 ст. ложек,

чеснок – 2 зубчика,

имбирь (корень) – 3 см,

соль – по вкусу,

базилик – 1 ч. ложка,

орегано – 1 ст. ложка,

лимонный сок – 2 ст. ложки,

клюква – 30 грамм,

оливки – 10 шт.  

Рецепт приготовления  

Подготовьте куриные бедра. Тщательно их помойте, затем уберите лишний жир и волоски. Далее завяжите кулинарный рукав с одной стороны и выложите вовнутрь куриные бедра.

Теперь нужно приготовить соус, в котором и будет запекаться куриное мясо. Для этого в глубокую тарелку залейте растительное масло.

Добавьте соль по своему вкусу.

Засыпьте любимые специи. Например, очень вкусно будет, если добавить орегано и базилик.

Дальше очистите чеснок и измельчите его на чесночнице. Выложите измельченный чеснок в тарелку с маслом и специями.

Имбирь очистите.

Измельчите имбирь тоже, например, на чесночнице.

Добавьте лимонный сок в тарелку с другими ингредиентами. Измельченный имбирь тоже туда выложите и хорошо все перемешайте.

Добавьте чистую клюкву и оливки в тарелку.

Масса готова. Теперь аккуратно выложите все, что находится в тарелке, в рукав, поливая куриные бедра.

Закройте вторую часть рукава. Лучше, если рукав с курицей будет в форме или на противне, так как может открыться. Поставьте рукав в духовку и готовьте бедра примерно 30 минут. Затем можно открыть рукав и дать запечься корочке еще 5 минут.