Состав:
для теста:
кефир – 1 стакан
сахар – 1 стакан
мука – 1 стакан
желток яичный – 4 шт.
какао – 2 ст. л.
для крема:
белок яичный – 4 шт.
сахар – 0,5 стакана
сметана – 250 гр.

Приготовление:
Приготовить тесто. Соединить кефир, сахар, какао и яичные желтки. Перемешать. Добавить муку. Замесить тесто.
Тесто влить в форму для запекания, смазанную маслом. Готовый корж разрезать на три части.
Приготовить крем. Взбить яичные белки с сахаром. Аккуратно ввести сметану. Перемешать.
Коржи смазать кремом.

Ингредиенты:
икра красная – 1 банка
креветки консервированные – 1 банка
яйцо – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
рис – 100 гр.
сметана – 1 ст. л.
майонез – 3 ст. л.
соль – по вкусу
сахар – по вкусу

Яйца отварить вкрутую. Рис промыть и отварить до полной готовности. Репчатый лук измельчить. Соединить красную икру, креветки, яйца, рис и репчатый лук. Посолить. Заправить сметаной и майонезом. Перемешать.