Ингредиенты:

• маргарин молочный 250 г
• пудра сахарная 50 г
• желток яичный 1 шт.
• мука пшеничная 250 г
• яблоки 4 шт.
• мед 2 ст. ложки
• сок апельсина 0,5 стакана
• сливки (33% жирности) 300 мл
• приправа для выпечки
• желатин 1 ст. ложка
• хлопья миндальные (или кедровые орешки)

Маргарин, желток, пудру и муку измельчить в комбайне в крошку. Собрать в шар и уложить на деко.Наколоть и испечь корзинку. Мед с приправами распустить в каструльке и добавить сок апельсина. Довести до кипения и бросив нарезанные ломтиками яблоки закрыть крышкой и томить на малом огне до мягкости яблок. Яблоки вынуть и остудить. В оставшийся сироп добавить желатин. Охладить. В корзинку выложить яблоки.Залить желе и поставить на пару минюв морозилку. Сливки взбить добавив по вкусу пудру и украсить пирог. Посыпать поджаренными миндальными хлопьями.

Рекомендуем: Рецепт Желейный торт с персиками и вишней


Как приготовить Желейный торт с персиками и вишней
Сочный торт с желе и фруктами, прослойкой густых взбитых сливок из ванильного и шоколадного песочного печенья, консервированных персиков и вишни.
Ингредиенты: (На 6 чел.)
Печенье песочное 100 г
Печенье песочное шоколадное 200 г
Сливки 35-40% 2 ст.
Персики консервированные половинки или кусочки 1 бан.
Вишня 1 ст.
Желатин 40 г
Сахар-песок по вкусу
Пошаговый рецепт Желейный торт с персиками и вишней с фото
1. Желатин залить 1/2 стакана воды, оставить на 20-30 минут для набухания, после распустить на водяной бане. Сливки взбить, по вкусу добавив сахар, и, продолжая взбивать, влить 2/3 желатина.
2. Персики отцедить от сиропа, нарезать небольшими кусочками. Из вишни аккуратно вынуть косточки, выложить на сито и дать стечь соку.
3. Собранный вишневый сок разбавить 1 стаканом кипятка, по вкусу добавить сахар и проварить 1 минуту. Слегка остудить, добавить оставшийся желатин и процедить.
4. Форму выстелить фольгой, смазать оливковым маслом. Ванильное печенье обмакнуть в персиковый сироп и уложить в виде коржа на дно формы, сверху выложить слой взбитых сливок. Половину шоколадного печенья обмакнуть в персиковый сироп и выложить поверх взбитых сливок, покрыть слоем сливок, положить кусочки персиков и ягоды вишни. Вновь промазать взбитыми сливками, накрыть смоченным в персиковом сиропе оставшимся шоколадным печеньем.
5. Выложить оставшиеся взбитые сливки, разровнять и поместить в холодильник на 30-40 минут. Украсить верх ломтиками персиков, вишней и листочками мяты, аккуратно залить вишневым сиропом с желатином. Поместить в холодильник до полного застывания.