Салат грибной с курицей |
||
Кто станет спорить с тем, что сочетание грибов и мяса практически идеально гармонирует в общем букете вкусов любого блюда? Скорее всего, только тот, кто никогда не готовил и не пробовал « Салат грибной с курицей». Ингредиенты:
Приготовление: Салат подается порционно, так что заранее подготовьте несколько глубоких мисочек, в которые вы будете его выкладывать. Курицу промойте и, окунув в кипящую, чуть подсоленную воду варите до готовности примерно в течение получаса, пробуя время от времени вилкой, ножом или зубочисткой на мягкость. Воду слейте, мясо отделите от костей и, остудив, порежьте соломкой, добавив соли и перца, уберите в сторону. Грибы так же порежьте соломкой и обжарьте в небольшом количестве растительного масла с половинкой нашинкованной маленькой луковицы, до образования золотистой корочки. Грибы с луком остудить. Очистите оставшийся лук, промойте его и, нарезав полукольцами, обжарьте в оставшемся растительном масле. Огурцы порежьте мелкими кубиками. Соломку из курицы соедините с огурцом, луком грибами и укропом, заправьте сметаной и тщательно перемешав, отставьте салат в сторону, дав ему настояться. В это же время, промойте зелёный салат и, разобрав его руками на отдельные листья, выложите ими отдельные мисочки, смазав небольшим количеством уксуса. Как только «Салат грибной с курицей» настоится, распределите его порциями по мисочкам, украсьте сверху вежей зеленью и подавайте к столу! 6-01-2014, 18:18 Рекомендуем: Салат «Летний» Легкий овощной салат «Летний» будет хорошим легким завтраком, но в наше время его можно готовить и зимой, т.к. продукты присутствующие в салате приобрести можно в любое время года. Нам понадобится: Перец сладкий – 1 шт. Огурцы – 2 шт. 1 луковица Помидоры – 5 шт. Морковь – 1 шт. Зелень Сметана – 200 гр. Соль РЕЦЕПТ ЛЕТНЕГО ОВОЩНОГО САЛАТА: Вымойте овощи под проточной водой. Перец очистите от семян, а затем порежьте тоненькой соломкой. Репчатый лук очистите от кожуры и порежьте его полукольцами, затем почистите морковь и также, как и перец порежьте тонкой соломкой. Помидоры для салата нарежьте небольшими дольками, а огурчики – соломкой. Какой аромат раздается от свежих овощей, просто объедение. Все овощи уложите в салатник, заправьте салат сметаной, посолите и украсьте зеленью. Приятного аппетита! |
||
Популярные рецепты
Добавлено: 6-01-2014, 18:18
Просмотров: 2762
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|