Ингредиенты  салата с копченой рыбой:

• помидоры – 3,
• копченая рыба – 500 г,
• яблоки – 2,
• пикантный соус,
• соленые огурцы – 2,
• свежие огурцы – 2.

Соус для салата:

• горчица – 2 ч. ложки,
• подсолнечное масло – 1/2 ст.,
• перец, соль, сахар – 2 ч. л.,
• уксус – 3 ст. л.

В начале очистить от кожицы, а также от костей копченую рыбу. Нарезать кубиками яблоки, соленые и свежие огурцы, помидоры. Все хорошо перемешать, добавить измельченный зеленый лук. Полить пикантным соусом. Для приготовления соуса смешать горчицу с сахаром, добавить подсолнечное масло, опять тщательно перемешать, после чего добавить по вкусу черного перца, соли и уксуса. Салат с копченой рыбой готов.

Приятного аппетита!

Салат с копченой курицей ”Лужайка” хоть и готовится из обычных и недорогих компонентов, может затмить своей яркостью и красотой любое изысканное блюдо. Готовится не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд, тем более фантазировать на “салатную” тему можно до бесконечности. Компоненты для украшения салата подойдут любые, как подскажет ваша фантазия. Ингредиенты:

• вареная картофель – 2 шт
• огурец маринованный – 2 шт
• свежие шампиньоны – 300 гр
• яйцо – 4 шт
• сыр -200 гр
• копченый куриный окорочек – 2 шт
• майонез
• листья салата, красный  болгарский перец , оливки и маслины – для украшения.

Приготовление:

Салат слоеный, все слои промазываем майонезом.

• картофель и огурцы режем мелко кубиками, соединяем  и укладываем их на листья салата первым слоем
• второй слой – мелко нарезанная копченая курятина
• шампиньоны мелко режем, жарим и укладываем третьим слоем
• натираем белки на крупной терке
• сыр так же натираем на крупной терке
• последний слой – тертые желтки