Легкий салат из морского коктейля с пикантным, острым вкусом должен понравиться любителям морепродуктов. Салат готовится за короткое время, получается нежирным, но питательным. К тому же блюда с морепродуктами содержат большое количество микроэлементов, легкоусваиваемый белок, и при этом низкокалорийные.

Время приготовления: 20 мин
Время подготовки: 5 мин
Кол-во порций: 4

Ингредиенты к рецепту » Салат с морским коктейлем»:

Морепродукты разморозить, вымыть и обсушить.

Перец чили и чеснок очистить и мелко порубить.

В сковороде разогреть сливочное масло, обжарить перец чили и чеснок на сильном огне 3 минуты.

Добавить морской коктейль, жарить еще 5-7 минут.

Цедру лимона нарезать тонкой соломкой.

Лук нарезать полукольцами.

Снять с огня, посолить, приправить соком и цедрой лимона.

Добавить красный лук к горячему морскому коктейлю, перемешать.

Посыпать рубленой зеленью.

Для приготовления необходимо:
кальмары, морской коктейль, твердый сыр, оливковое масло.

Кальмары и морских гадов отварить слегка (довести до кипения и подержать минутки 3), после кальмаров нарезать широкими (довольно широкими) кольцами, а морских жителей покромсать.

Кальмаров выкладываем на заранее смазанную маслом сковороду и ”начиняем” морскими гадами.

После натереть сыр через крупную терку

15-20 минут под крышкой и блюдо готово.

Когда сыр слегка остынет он закрепляет начинку и она соответственно не вываливается. Приятного аппетита!