Кулинарные рецепты » Кулинария » Секретный рецепт: как приготовить ребенку творожную запеканку

Секретный рецепт: как приготовить ребенку творожную запеканку


Секретный рецепт: как приготовить ребенку творожную запеканку


Если вы не любите творожную запеканку, возможно, вы просто пробовали невкусный рецепт или же хороший рецепт в плохом исполнении. В любом случае это не повод отказывать себе и своей семье в таком вкусном дополнении к столу.

Сейчас вы узнаете, как правильно приготовить творожную запеканку. Прежде всего, стоит не забывать о том, что есть разные рецепты. И у каждого есть собственные предпочтения. Кому-то очень нравится чувствовать творог в тесте, а кто-то отдает предпочтение воздушному тесту. К тому же, чтобы лучше взбить массу, лучше пользоваться миксером. Большое значение имеет творог. Если он очень сухой или же, наоборот, перенасыщен влагой, то запеканка не получится. Не покупайте для этих целей вакуумный творог со сроком годности более двух недель или же домашний творог. Отлично подойдет творог в пачках.



Пышная творожная запеканка.

Для приготовления творожной запеканки вам понадобится:

4 яйца

1/2 стакана сахара

100 гм масла

манка

Если вы любите однородное воздушное тесто в запеканке, тогда вам не обойтись без процедуры протирания творога через сито. Для этого рецепта вам понадобится четыре яйца. Нужно отделить белки от желтков. В одну массу взбиваются желтки, полстакана сахара и сто грамм сливочного масла. В полученную смесь вводится творог (две пачки). Отдельно взбиваются белки в пену с солью. Когда белки станут превращаться в пену, осторожно можно начинать добавлять половину стакана сахара. Вместо муки в тесто добавляется манка, залитая водой (пятьдесят грамм). Разбухшую манку вместе с творогом протирают через сито. Если нужно ускорить процесс, воспользуйтесь блендером. В полученный творог осторожно добавляются белки. При желании добавляйте сухофрукты. Когда тесто готово, форму смазывают маслом и посыпают манкой, тесто выкладывается и отправляется в духовку под фольгой. Запеканка готовится при температуре сто восемьдесят градусов первые полчаса под фольгой, а затем до румяной корочки – без. Перед подачей запеканка должна остыть.




Как приготовить ребенку творожную запеканку.

Полезность творога трудно недооценить или переоценить. Особенно это актуально для детей. Чтобы разнообразить меню малыша, которому лучше больше кушать всего молочного, можно вспомнить такой вкусный рецепт, как творожная запеканка.

Для приготовления творожной запеканки ребенку вам понадобится:

500 гм творога

2 яйца

50 мл молока

80 гм манки

3 ст. ложки сливочного масла





Уже с годика можно радовать своего кроху творожной запеканкой. Вам понадобится пятьсот грамм творога, два яйца, пятьдесят миллилитров молока, восемьдесят грамм манной крупы и три столовых ложки сливочного масла. В творог вводятся взбитые яйца. Все перемешивается. Затем добавляются остальные составляющие, все соединяется блендером и на тридцать минут ставится в холодильник. Форму смазать маслом (выложить фольгой или же

посыпать манкой), выложить тесто. Готовится этот рецепт в пароварке или же в духовке около сорока минут.

Родители знают, что у деток на яйца может быть аллергия. Если вы хотите этого избежать, но стремитесь порадовать малыша вкусными блюдами, это не повод отказываться от творожной запеканки. Есть ее рецепт без использования яиц. Вы берете четыреста грамм творога, три столовых ложки кефира или йогурта, четыре столовых ложки манки, столько же сахара и яблоки (три штуки). В творог добавляются йогурт, сахар и манка. Все тщательно перемешивается. Очищенные яблоки мелко нарезаются и добавляются в творог. Получившаяся масса выкладывается в форму и запекается в духовке в течение получаса.

Этот замечательный рецепт как приготовить творожную запеканку станет любимым блюдом вашего малыша.




28-04-2014, 21:13

Рекомендуем: Творожная запеканка с черникой
Творожная запеканка с черникой


Ингредиенты для творожной запеканки с черникой

500 г. творога
3 столовые ложки манной крупы
2 — 3 столовые ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 г)
2 яйца
большая щепотка соли
замороженные ягоды чкрники
3 столовые ложки сметаны

Приготовление творожной запеканки с черникой

Творог смешать с яйцами, сахаром, ванильным сахаром, манкой, посолить. Хорошо перемешать. Добавить замороженные ягоды черники или другие (не размораживать!), быстро вмешать их. Выложить в смазанную маслом форму, верх смазать сметаной и оставить на 30 минут, чтобы манка набухла. Запечь в духовке при температуре 180 градусов, примерно 30 минут.
Если использовать не жирный творог, то можно добавить немного размягченного сливочного масла.

Приятного аппетита!

http://ledyolga.ru/kulinariy/kakimi-byvayut-zapekanki/ - Какими бывают запеканки


Добавлено:  28-04-2014, 21:13   Просмотров: 6724   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.