Новый рецепт для новогоднего стола. Праздник наступит еще не скоро, но ведь не зря говорится, что готовить сани нужно летом! Давайте пополнять нашу копилку уже сегодня новыми интересными рецептами, чтобы новый год   встретить с новыми идеями!

Ингредиенты:

• 3-4 клубня картофеля
• 200 г копченой курицы
• 150-200 г плавленого сыра, головка репчатого лука, 3 яйца, майонез, орешки,  желательно миндаль – для украшения, банка консервированной кукурузы

Приготовление:

Потереть отдельно на крупной терке заранее сваренные  яйца и картофель, нарезать курицу кубиками, мелко нарезать лук, обдать его кипятком, натереть сыр на терке,перемешать с рублеными орешками.Выложить на блюдо слоями, каждый смазывая майонезом и придавая салату форму шишек: картофель, курица, лук, кукуруза, яйца, смесь сыра с орехами.

Обмазать майонезом и оформить веточками или любой зеленью.  Салат радует глаза до тех пор, пока за него не примутся  долгожданные гости и исчезает со стола за считанные минуты  (((

Грибы будут украшать ваш стол круглый год, если приготовите салат грибная поляна.

Ингредиенты:

• 300 г маринованных опят
• 300 г куриного филе, 3 яйца,
• 200 г морковки по-корейски,

• 200 г твердого сыра,
• 3 картофелины, майонез, чеснок
• пучок укропа и петрушки

Приготовление :

• Куриное филе отварить, нарезать небольшими кубиками. Яйца и картофель отварить, яйца потереть на терке, картофель нарезать мелкими кубиками.

• Сыр натереть на терке, чеснок измельчить, смешать с майонезом. Зелень мелко нарезать. Морковь перемешать с небольшим количеством майонеза.

• Взять глубокую тарелку, укрыть ее пищевой пленкой, т.к. салат будет переворачиваться – чтобы продукты не оставлись на тарелке.

• Салат выложить слоями:

1 слой – грибы выложить вниз шляпками посередине тарелки, желательно чтобы их не было по краям;
2 слой – зелень, майонез;
3 слой – куриное филе, майонез;
4 слой – морковь по-корейски перемешанная с майонезом;
5 слой – яйца, майонез;
6 слой – сыр с чесноком и майонезом;
7 слой – картофель, немного майонеза.

• Салат поставить в холодильник.Глубокую тарелку с салатом накрыть тарелкой, на которой будете подавать салат, аккуратно перевернуть.

Салат грибная поляна готов!

С маринованными шампиньонами салат получается ничуть не хуже!