Ингредиенты:

250 г. каннеллони
800 г. куриного фарша
150 г. сыра
500 г. томатов в собственном соку
2 болгарских перца
соус «бешамель»
оливковое масло
зелень, перец, соль.

Рецепт приготовления :

Каннеллони — это итальянская паста (макароны) в виде трубочек диаметром примерно 2-3 см и длиной около 10 см.

Перец нарезать соломкой.

Зелень мелко порубить.

Томаты - если они не порезаны, необходимо их порезать как можно мельче.

Сыр натереть на средней терке.

Разогреть сковороду. Налить немного оливкового масла. Выложить фарш - добавить соль, перец. Обжарить 5-7 минут.

Добавить перец. Жарить еще 5 минут.

Добавить томаты вместе с соком и зелень. Тушить 7-10 минут. Затем остудить.

Начинить каннеллони (сильно набивать трубочки фаршем не нужно, иначе они могут лопнуть).

В форму для запекания выложить половину соуса «бешамель».

Выложить каннеллони.

Выложить оставшийся соус «бешамель».

Сверху выложить сыр.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, на 30-40 минут.

Готово.

Приятного аппетита!

Рекомендуем: Запеканка с фаршем и картофелем


Ингредиенты:
500 г фарша (любого по вкусу)
500 г картофеля
200 г сыра (твердого)
350 г помидоров
150 г лука
1-2 ст.л. сливочного масла
соль
перец
растительное масло
Приготовление:
1. Картофель почистить, отварить до готовности.
2. Лук мелко покрошить.
3. Помидоры нарезать кубиками.
4. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
5. Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.6. Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности.7. Когда картофель сварится, воду слить, добавить сливочное масло, посолить, потолочь.8. Сыр натереть на мелкой терке.9. В форму для запекания выложить фарш.10. На фарш выложить картофельное пюре, разровнять.11. Посыпать сыром.12. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Приятного аппетита!