Рецепт: Поместите на дно кастрюли фольгу, на ней разложите разрезанные пополам в длину креветки, кожей вниз. Сверху равномерно разложите 1 стакан риса. Затем поместите нарезанный продольными полосками огурец и посыпьте кунжутными зернами. Закройте пластиной водоросли и сверху разложите оставшийся рис. Закройте фольгой и положите под гнет. Оставьте на 1 час. По истечении этого времени выложите суши на тарелку, чтобы креветки оказались наверху.

Сочетание рыбы и креветок придает этим красивым роллам неповторимый вкус. Попробуйте приготовить их дома сами, надеюсь они вам понравятся.

Ингредиенты:

• Рис для суши – 30 гр.
• Семга – кусочек.
• Креветки очищенные.
• Пармезан.
• Плавленый сырок.
• Нори.
• Тобико и помидоры – по желанию

Изначально расстилаем на столе макису и оборачиваем ее пищевой пленкой. Листы нори разрезаем на две равные части и выкладываем параллельно бамбуковой циновки так, чтобы блестящая сторона оказалась снизу.

Предварительно сваренный по инструкции рис, берем, смоченными руками и распределяем по листу нори. При этом, необходимо оставить край без риса, примерно, на 1 сантиметр.

Сверху выкладываем тертый рис пармезан и переворачиваем заготовку так, чтобы рис с сыром оказались снизу. Одной полосой промазываем нори васаби и выкладываем квадратные кусочки сыра.

Отрезаем кусочек семги около 2,5 см. шириной, и выкладываем вдоль листа нори. Также рядышком выкладываем отварные креветки. Дальше скатываем ролл. Придаем роллу интересную форму, нарезаем на порционные кусочки и украшаем тобико и помидорами.

Приятного аппетита!