Ингредиенты для приготовления корзинок

• 500 г куриного филе
• 400 г шампиньонов
• 100 г сыра
• 1 луковица
• 100 г чернослива
• 1 ст. л майонеза или сметаны
• немного тертого сыра
• перец, соль

  Рецепт приготовления корзинок
Филе отбить, поперчить и посолить. Положить в небольшие силиконовые формочки, расправив
мясо по краям.
Грибы обжарить с луком. Добавить чернослив, майонез и перемешать. Положить начинку на филе,
сверху посыпать тертым сыром.
Выпекать при температуре 200 градусов 30-40 минут.

Оригинальный салат из курицы, ананасов, чернослива и грецких орехов.

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 170 г ананасов (1⁄2 банки)
• 100 г чернослива
• 50 г грецких орехов
• 150 г сметаны
• соль

Приготовление:

Куриное филе отварить в подсоленной воде в течение 20 минут с момента закипания. Воду слить, филе остудить.

Чернослив порезать мелкой соломкой (если он сухой, то можно предварительно залить кипятком на 5-10 минут).

Грецкие орехи порезать небольшими кусочками.

Куриное филе порезать маленькими кубиками.

В салатник положить филе, чернослив, грецкие орехи, кусочки ананасов (если ананас кольцами – порезать).
Немного посолить, добавить сметану, и хорошо перемешать.

Когда салат хорошо пропитается, он становится мягче, сочнее и вкуснее.