Салат с печенью готовится легко и быстро. Особенно большой плюс этого блюда, когда нужно накормить голодных гостей, так как блюда с печенью всегда очень сытные!

Ингредиенты салата с печенью: 

• Шампиньоны свежие — 300 г.,
• Печень говяжья (можно использовать и куриную печень) — 400 г.,
• Ананасы — 3 колечка,
• Лук — 1 шт.,
• Грецкие орехи — 2-3 шт.,
• Сыр твердый — 100 г.,
• Чеснок, зелень — по вкусу.
• Майонез,
• Соль.

Печень отварить до готовности и нарезать соломкой.

Шампиньоны нужно нарезать пластинками. Если нету свежих, их можно заменить на маринованные.

 Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.

Добавить нарезанные шампиньоны и обжарить до готовности, посолить.

Грецкие орехи измельчить в крошку.

Ананасы нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке и смешать все ингредиенты.

Затем добавить чеснок, измельченный на чеснокодавке и зелень. Заправить майонезом и тщательно перемешать. Салат с печенью готов.

Приятного аппетита!

Понадобится для салата:

• Грудка куриная - 1 шт,
• шампиньоны консервированные - 1 банка или свежие - 300г,
• консервированные ананасы - 1 банка,
• лук репчатый - 1 шт,
• майонез по вкусу,
• растительное масло,
• соль.

Приготовление салата:

Грудку отварить до готовности, охладить, отделить мясо от костей. Мясо мелко нарезать.

Лук очистить, порезать. Затем обжарить на растительном масле до мягкости.

Ананасы мелко порезать.

Шампиньоны консервированные нарезать, свежие нарезать и обжарить.

Грибы, лук, курицу, ананасы сложить в миску, хорошо перемешать. Салат с ананасами заправить майонезом, подавать на стол.