Салат «Кубик Рубика» |
||
![]() Этот очень красивый и интересный салатик получил свое название благодаря внешнему сходству с известнейшей механической головоломкой, изобретенной в 1974 году Эрнё Рубиком. Яркий и пестрый, он украсит любой стол и при этом порадует легким и сбалансированным вкусом. Как и в любом овощном салате, допустима замена ингредиентов: например, краснокочанную капусту можно заменить нарезанной кубиками вареной свеклой, а кукурузу заменить зеленым горошком – главное, чтобы салат получился ярким и пестрым, оставаясь при этом легким и сбалансированным. Чтобы сделать салат более легким, можно заменить половину майонеза нежирной сметаной. Для приготовления салата «Кубик Рубика» нам понадобится:
Приступим! Измельчите краснокочанную капусту, посолите и тщательно разомните ее руками или ложкой, чтобы она выделила как можно больше сока. Яйца отварите, почистите и отделите желтки от белков. Белки нарежьте кубиками, перемешайте с капустой и дайте постоять 30-40 минут, чтобы сок краснокочанной капусты окрасил их в голубой цвет. Нарежьте кубиками огурцы и морковь. Сложите в салатник кукурузу, морковь, огурцы и смесь белков с капустой. Добавьте крупно нарезанные желтки, перемешайте, подсолите по вкусу и заправьте майонезом. Готовый салат можно при желании украсить веточками свежей зелени. 6-01-2014, 18:20 Рекомендуем: Салат из морской капусты ![]()
Ингредиенты: Приготовление: Морскую капусту нужно брать без добавок, таких как рыба, чеснок и прочее. Капуста без примесей в этом салате будет вкуснее. Отварить яйца вкрутую. Остудить и порезать кубиками. Мелко нашинковать лук. Из банок с морской капустой, горошком и кукурузой слить жидкость. Всё перемешать, добавить майонез и специи. |
||
Популярные рецепты
Добавлено: 6-01-2014, 18:20
Просмотров: 2922
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|