Предлагаю еще один рецепт вкусных блинчиков.

Лично для меня это самые вкусные блины на кефире, к тому же их очень просто готовить!

И так рецепт вкусных блинчиков или заварные блинчики на кефире.

Нам понадобится:

400 мл кефира,

2 яйца,

250 г муки,

1 ст. л. сахара, щепотка соли,

200 мл крутого кипятка,

0,5 ч.л. соды,

2 ст.л. растительного масла.

Смешиваем кефир, яйца, соль, сахар. Добавляем муку и перемешиваем до однородной массы. В стакан крутого кипятка даем соду, быстро размешиваем и выливаем в тесто. Полученное однородное тесто оставляем минут на пять, добавляем растительное масло и выпекаем на раскаленной сковороде супер вкусные блинчики

Подаем по желанию с начинкой или без…

Приятного аппетита!

Масленица в самом разгаре. Сегодня четвертый день масленицы — четверг, в народе — Разгуляй, Разгульный четверток. Из названия понятно гулянья идут с полной силой, началась Широкая Масленица.

Издавна на масленицу пекут блины. В нашем арсенале есть очень вкусные блины на молоке , пышные блинчики — оладушки , блинчики заварные на кефире . Все эти рецепты блинов прекрасно подойдут на масленицу. А варьируя начинками разнообразие вкусов гарантировано

Так как сегодня — Разгуляй, я и гульнула  приготовила блины на молоке  и подала их с красной икрой и красной рыбой. Гулять, так гулять 

Для блинов нам понадобятся:

• 0,5 л молока,
• 2 яйца,
• 1 ч.л. сахара, щепотка соли,
•  муки так чтобы тесто получилось как жидкая сметана ( я дала ? 8 ст.л. ),
•  1 ст.л. растительного масла.

Все хорошо перемешиваем до однородной консистенции и жарим блины. Я в этот раз готовила на маленькой сковороде, диаметр ? 15 см.

Подавала с красной икрой и с красной рыбой.

Приятного аппетита!

P.S. В принципе начинка может быть любая