Кулинарные рецепты » Напитки » Компот из свежих яблок

Компот из свежих яблок


Компот из свежих яблок


Сахар, который находиться в напитках, лишь раздражитель жажды.  И, как не странно, соль. Покупая напитки, мы сами хотим пить. Снова и снова. А летом везде ждут нас фрукты и ягоды. Поэтому будем варить компот.

Утрем пот со лба. Ух, урожай то какой! Возьмем яблоки спелые и очистим их от кожуры. Главное, что их нужно нарезать крупно. Не спешим их варить. Положим их в холодную воду. Для того, чтобы наш компот был прозрачным, добавим каплю лимонной кислоты.

В кастрюлю добавим сахара.

И теперь ошпарим их кипятком. Они дадут нам сок и аромат настоящих садов.

Добавим сахар и проварим наш компот до степени мягкости яблок. Поставим их в холодильник. Вуаля. Компот мы сварили!




6-01-2014, 18:17

Рекомендуем: Вишневый компот Компот из вишни
Вишневый компот Компот из вишни

Ингредиенты для компота:

500 г вишни
1,5 литра воды,
200 г малины,
3 столовых ложки с горкой сахара

Рецепт компота:
Вишню моем, заливаем водой,


добавляем по вкусу стакан любых других ягод, например, малины.  Сахар по вкусу.


Доводим до кипения, кипятим 5 минут,


разливаем по стерилизованным горячим банкам, закатываем, переворачиваем и укутываем полотенцем до остывания.

Вообще, для надежности, хорошо бы простерилизовать банки с компотом, но вроде и без стерилизации хранится неплохо. Хранится при температуре не выше 26 градусов, так что во время жары лучше прятать в холодильник.

Преимущество этого рецепта приготовления компота в том, что зимой открыл баночк - выпил. И ничего не нужно разводить водой. Но делаю таких баночек очень мало, поскольку занимают при хранении много места. В основном заготавливаю на зиму концентрированный компот из вишни. Рецепт похож варку варенья, только сахара нужно 300 г на 1 кг ягод и варить минут 10. Рецепт >>


Добавлено:  6-01-2014, 18:17   Просмотров: 2633   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.