Нам потребуется:
- 1 стакан вареного риса;
- 1 банка сардин;
- 1 репчатый лук;
- 1 яйцо;
- 3 шт. картофеля отваренного в мундире;
- соль и перец по вкусу.Луковицу очистить и измельчить. Поджарить до готовности на растительном масле.
Все перечисленные выше продукты пропустить через мясорубку.
Когда все будет готово, добавить в получившийся фарш яйцо. Посолить и поперчить по вкусу.
Сформировать из фарша небольшие котлетки. Обвалять их в муке или в панировочных сухарях.
Жарить по несколько минут с двух сторон. Подавать с картофельным пюре или с любым другим гарниром.

Рекомендуем: Котлеты "Аппетитные"

Ингредиенты:

• Филе щуки - 1 кг.
• Картофель - 2 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Хлеб пшеничный - 2 ломтика.
• Молоко - 1 ст.
• Сало свиное - 150 г.
• Панировочные сухари.
• Масло растительное.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления:

Щуку очистить от костей и кожи, пропустить через мясорубку.

Картофель, лук, хлеб, вымоченный в молоке, сало пропустить через мясорубку и добавить вместе с яйцом в рыбный фарш, посолить, поперчить, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30 мин.

Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях, обжарить с обеих сторон на растительном масле до готовности.

Количество порций: 6.
Длительность приготовления: 1 ч.