Ингредиенты для новогоднего рецепта овощного рагу с рубленым мясом:

300 грамм мяса

1 кабачок

2 помидора

1 морковь

1 лук

2 сладких перца

специи

перец

зелень

соль

растительное масло

Способ приготовления новогоднего рецепта овощного рагу с рубленым мясом:

Моем все овощи. С кабачка счищаем кожицу, морковь очищаем и нарезаем их вместе с луком. Снимаем с помидоров кожицу, у перца удаляем семена и нарезаем. Обжариваем овощи на сковороде с растительным маслом. Сначала лук, затем добавляем морковь с кабачком и жарим несколько минут. Потом добавляем сладкий перец. Затем добавляем фарш и добавляем специи по вкусу. Тушим рагу до полной готовности мяса. Затем добавляем измельченные помидоры и немного воды. Готовим рагу еще в течение 15 минут и посыпаем зеленью. Приятного Вам аппетита!

Рецепт рагу с мясом

Итак, что нам понадобится для рагу?

• 0,5 килограмма мяса;
• Большая морковь;
• Крупная луковица;
• Полкилограмма картофеля;
• Перец горошком;
• 2 лавровых листа;
• Молотый перец;
• Зелень: укроп и петрушка.

По желанию можно добавить болгарский перец, капусту, баклажаны или кабачки. Приготовление рагу с мясом

Приятного аппетита!