Ингредиенты салата Московский:

• Яйца вареные – 2 шт.,
• Картофель, сваренный в мундире – 2 средних клубня,
• Брокколи вареная – 100 г,
• Морковь вареная – 1 шт.,
• Сладкий перец – 1 шт.,
• Колбаса салями – 150 г,
• Майонез – 100 г,
• Фасоль стручковая, вареная – 100 г,
• Соль,
• Зелень петрушки.

Морковь, картофель и яйца очистить и нарезать кубиками. Стручковую фасоль нарезать небольшими кусочками. Брокколи разобрать на соцветия и немного измельчить.  Колбасу нарезать мелкими кубиками. Зелень петрушки мелко порубить. У сладкого перца удалить плодоножку и семена и нарезать небольшими кубиками.

Перемешать следующие ингредиенты: картофель, морковь, яйца, сладкий перец, брокколи, фасоль, колбасу и зелень петрушки. Затем блюдо посолить, заправить майонезом и перемешать.  Салат Московский готов.

Приятного аппетита!

Грибы будут украшать ваш стол круглый год, если приготовите салат грибная поляна.

Ингредиенты:

• 300 г маринованных опят
• 300 г куриного филе, 3 яйца,
• 200 г морковки по-корейски,

• 200 г твердого сыра,
• 3 картофелины, майонез, чеснок
• пучок укропа и петрушки

Приготовление :

• Куриное филе отварить, нарезать небольшими кубиками. Яйца и картофель отварить, яйца потереть на терке, картофель нарезать мелкими кубиками.

• Сыр натереть на терке, чеснок измельчить, смешать с майонезом. Зелень мелко нарезать. Морковь перемешать с небольшим количеством майонеза.

• Взять глубокую тарелку, укрыть ее пищевой пленкой, т.к. салат будет переворачиваться – чтобы продукты не оставлись на тарелке.

• Салат выложить слоями:

1 слой – грибы выложить вниз шляпками посередине тарелки, желательно чтобы их не было по краям;
2 слой – зелень, майонез;
3 слой – куриное филе, майонез;
4 слой – морковь по-корейски перемешанная с майонезом;
5 слой – яйца, майонез;
6 слой – сыр с чесноком и майонезом;
7 слой – картофель, немного майонеза.

• Салат поставить в холодильник.Глубокую тарелку с салатом накрыть тарелкой, на которой будете подавать салат, аккуратно перевернуть.

Салат грибная поляна готов!

С маринованными шампиньонами салат получается ничуть не хуже!